قصة Ninth Bar :
في Ninth Bar، ما بدينا كعشاق قهوة محترفين، لكن بدأنا من الصفر وصنعنا قصتنا خطوة بخطوة. رحلتنا؟ مليانة شغف، تحديات، وكثير من لحظات .
القصة تبدأ عام 2015، لما كنا على الطرق السريعة، نبيع المشروبات البسيطة وما كنا وقتها نفهم شي عن القهوة المختصة. لكن الفضول بدأ يشتغل فينا، ومع ظهور موجة القهوة المختصة، قررنا نغوص في أعماقها. في عام 2018، بدأنا بأخذ دورات معتمدة في الإمارات عن القهوة المختصة، وحصلنا شهادات من **SCA** (Specialty Coffee Association).
بداياتنا؟ كنا تحت اسم "هافانا"، وفتحنا 4 فروع درايف ثرو. لكن مع الوقت، حسّينا إننا نبغى نطوّر هويتنا ونقدّم شي مختلف كليًا. في 2022، أعدنا تعريف أنفسنا وفتحنا أول فرع تحت اسم Ninth Bar في حي سكني (نيبرهود). ومن هنا، بدأ النجاح الحقيقي مع علامتنا التجارية.
ليش اسم Ninth Bar؟ الاسم مستوحى من "تسعة بار"، اللي هو ضغط ماكينة الإسبريسو المثالي لتحضير كوب قهوة مضبوط.
في 2025، أخذنا خطوة أكبر وبدأنا بتوزيع حقوق الفرنشايز. كبرنا من فكرة بسيطة إلى علامة تجارية لها اسمها في السوق.
ليش Ninth Bar مختلف؟
إحنا مش مجرد مكان تشتري منه قهوة، Ninth Bar هو المكان اللي يضبط يومك بأقل كلفة وبأعلى جودة. نؤمن إن القهوة مو رفاهية، بل تجربة يومية تبدأ من كوب بسيط بمذاق استثنائي.
رؤيتنا المستقبلية؟
إحنا شايفين Ninth Bar كخيار أول لكل محب للقهوة. نبغى نكون الوجهة الأولى، سواء كنت تبحث عن كوب قهوة سريع أو جلسة مريحة مع الأصدقاء.
Ninth Bar هو أكثر من كوب قهوة
لما تزورنا، إحنا نبغى نكون السبب في ابتسامتك. التجربة عندنا مريحة، وبدون أي تعقيد. إحنا نعرف إن عملاءنا مو مجرد زبائن، هم جزء من المجتمع اللي نبنيه معًا.
في النهاية؟ Ninth Bar هو المكان اللي يضبط مزاجك، يعكس شخصيتك، ويوفر لك تجربة قهوة مختصة بأسلوب شبابي بسيط يناسب يومك نبدأ معك كل يوم بكوب مضبوط.. ونخليك تعيش اللحظة بكل تفاصيلها!**
